Теплый салат из фенхеля с помидорами

• 2 фенхеля
• 24 помидоров черри (жёлтые и красные)
• 20 оливок (без косточек)
• 2 чеснока (зубчики)
• 2 ст. л. сливочного масла
• 3 ст. л. оливкового масла
• 100 мл. белого сухого вина
• 1 тархун (горсть)
• 1 майоран (сухой)
• 1 морская соль (по вкусу)

Приготовьте к столу теплый салат из фенхеля с помидорами - необычно и вкусно!

• 1.Духовку разогреть до 170°С.
• 2.Фенхель разрезать вдоль на восемь частей, опустить в кипящую воду на 5 минут.
• 3.Надрезать кожицу помидоров, положить их в дуршлаг и на минутку опустить в кипяток, затем снять с них кожицу.
• 4.Оливки разрезать пополам. Чеснок измельчить и заправить оливковым маслом.
• 5.На большой противень выложить фенхель, оливки, помидоры, полить вином, сверху на овощи положить кусочки сливочного масла. Посолить и присыпать майораном, полить оливковым маслом с чесноком.
• 6.Отправить в духовку на 20 минут.
• 7.Подавать салат теплым, посыпав листиками тархуна. Приятного аппетита!