фото с сайта: ironzen.org

Бананы – это плоды многолетнего растения семейства Банановые. Их родиной считается Малайский архипелаг. Бананы являются популярной культурой, находясь на седьмом месте в мире по объему урожая.

100 грамм бананов содержат:

• 96Ккал (15%);

• 21 г углеводов (7%);

• 0.5 г жиров(1%);

• 1.5 г белка (3%).

Банан – древнейшее культивируемое растение. Существует теория, что банан был тем самым запретным фруктом, которым Ева угостила Адама. Упоминание о бананах есть в индийских книгах, которые датируются 11-14 веками до н.э. Про них писал древнегреческий философ Теофраст, живший в 6 веке до нашей эры.

Бананы содержат в себе радиоактивный изотоп калия, но его содержание не опасно для здоровья. Чаще всего их употребляют в свежем очищенном виде. Однако и блюда с бананами весьма популярны и распространены. Это десерты с кусочками свежих плодов, банановые запеканки, джемы, кексы, оладьи. Рецепты с бананами включают в себя даже приготовление соусов, пива, супов и чипсов, правда для них используются несладкие и крахмалистые бананы сорта платано, которые не едят свежими.