Жюльен с курицей и грибами

• 1 куриная грудка (порционно)
• 1 репчатый лук
• 100 гр. грибов
• 200 мл. сливок
• 2 ст. л. муки
• 200 гр. сыра
• соль, черный перец по вкусу

Слово жюльен означает способ обработки овощей, специальная система нарезки овощей, в основном для супов или гарниров. Если это салат, то овощи, нарезанные таким способом, называют салат-жюльен, а если суп, то суп-жюльен. Только в русской кухне жюльеном принято называть нарезанные грибы, запеченные под сметанным соусом с сыром.
Так давайте их готовить !

• 1.Отварили куриную грудку - порезали, на медленном огне томим лук, отдельно я жарю грибы, пока из них вся вода не уйдет.
• 2.На третьей сковородке поджарила 2 ложки муки, налила пол литра сливок, солим, перчим, как закипело, смешиваем курицу, лук, грибы, подлив.
• 3.Потом все по плошкам , посыпаем сыром и в духовку при 180 градусах минут на 10. Приятного аппетита!