Картофельные блины с куриным фаршем

• 250 гр. куриного фарша
• 400 гр. картофеля
• 1 яйцо
• соль (щепотка)
• черный перец (щепотка)
• мускатный орех (щепотка)
• 2 ст. л. сметаны

Еще один вариант блинчиков - Картофельные блины с куриным фаршем.Разнообразие должно быть разнообразным :)

• 1.Картофель очистите и натрите на тёрке. Если он получится жидковатым, добавьте немного муки.
• 2.Взбейте яйцо, смешайте его с куриным фаршем и натёртым картофелем. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мускатный орех.
• 3.Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывая ложкой полученную массу, обжарьте с обеих сторон до золотистости, на среднем огне.
• 4.Подавайте к столу со сметаной и мелко рубленной зеленью с чесночком.
• 5.Приятного аппетита!