Мандариновое печенье с марципаном

• 90 гр. сливочного масла
• 180 гр. муки
• 70 гр. сахарной пудры
• 1 цедра мандарина
• 2 ст. л. мандаринового сока
• 100 гр. марципана
• 70 гр. шоколада

Вкусное и ароматное печенье к Новогоднему столу - Мандариновое печенье с марципаном.

• 1.Холодное масло порезать на кубики и растереть с мукой в крошку. Добавить сахарную пудру и цедру одного мандарина.
• 2.Затем добавить сок мандарина и скатать тесто в шар.Положить тесто в пакет или завернуть в плёнку и отправить на час в холодильник.
• 3.Достаньте тесто и раскатайте в пласт толщиной 4-5 миллиметра. Вырежьте кружки диаметром примерно 6 мм. Противень застелите пекарской бумагой и выложите кружочки из теста.
• 4.Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 С.
• 5.Из марципана скатайте маленькие шарики, положите шарик в центр кружка и защипните края так, чтобы получилась треугольнички.
• 6.Отправьте противень в духовку на 15-20 минут.
• 7.Достаньте и остудите печенье. Шоколад растопить на водяной бане . Окунуть каждое печенье в шоколад и положить застывать на блюдо, покрытое пекарской бумагой ( можно поставить в холодильник ).
• 8.Растопите шоколад на водяной бане и окуните печеньки. Положите их на тарелку, застеленную пекарской бумагой и отправьте в холодильник.
• 9.Приятного чаепития и весёлых зимних праздников!