Кокосовый мусс с карамельными фруктами

• 30 гр. ананаса (консервированный)
• 60 гр. кокосового молока
• 100 гр. сливок
• 30 гр. яблока
• 10 гр. сахара
• 30 гр. апельсинов
• 10 гр. печенья савоярди
• 10 гр. какао

Преинтереснейший десерт - кокосовый мусс с карамельными фруктами

• 1.Взбиваем сливки с небольшим количеством сахара.

• 2.На сковороде растапливаем сахар, после, добавляем крупнонарезанные дольки яблок, апельсина и маринованного ананаса, посыпаем фрукты сахаром, и продолжаем обжаривать их в карамели.

• 3.Порошок-какао заливаем стаканом кипятка.

• 4.Смешиваем кокосовые сливки с обычными и снова взбиваем. Сервируем блюдо.

• 5.Печенье обмакиваем в какое и кладем в фужеры.

• 6.Заливаем его сливками, добавляем фрукты, и оставшееся печенье.

• 7.Помещаем десерт в холодильник на 1 час. Охлажденный мусс посыпаем какао, украшаем веточками мяты и фруктами.