Творожный мусс с грушами

• 1 груша
• 100 мл. сливок
• 100 гр. творога
• 50 гр. печенья (миндальное)
• 50 гр. клюквы
• 20 гр. шоколада
• 5 гр. мяты

Прелестный вариант "сладкого" блюда - творожный мусс с грушами

• 1.Грушу очистить от кожицы и семечек, нарезать на кусочки и выложить в блендер, туда же добавить творог и взбитые сливки, взбивать все в блендере для получения однородной массы.

• 2.Для приготовления клюквенного соуса, ягоду карамелизовать с сахаром на сухой сковороде и добавить воду.

• 3.В стаканы для подачи наломать миндальное печенье, полить клюквенным соусом, выложить мусс и украсить тертым шоколадом и мятой.