Мраморный рибай

• 450 гр. стейка рибай (филе)
• 100 гр. спаржи
• 70 мл. масло оливковое
• 50 гр. помидоров черри
• 25 гр. мусс (из авокадо)
• 1 карамболь
• соль
• перец

Что может быть вкуснее мрамороного рибая...

• 1.Стейк заправить оливковым маслом и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон.

• 2.Затем мясо посолить, проперчить и отправить в духовку на 10 минут.

• 3.Спаржу отварить в кипящей воде в течение одной минуты.

• 4.Готовый стейк подавать со спаржей, томатами и карамболем.