Стейк по-азиатски

• 250 гр. говядины (вырезка)
• 10 гр. растительного масла
• 10 гр. соевого соуса
• 5 гр. мёда
• 5 гр. чеснока
• 5 гр. аниса
• 5 гр. кориандра
• 5 гр. имбиря
• 20 гр. кетчупа
• 60 гр. красного сухого вина

Что может быть вкуснее стейка? Только стейк по-азиатски.

• 1.Готовим маринад – смешиваем мелконашинкованный перец-чили, чеснок, кориандр, имбирь, небольшое количество сахара, заправляем растительным маслом, тщательно перемешиваем.

• 2.Маринуем мясное филе.

• 3.И обжариваем на сковороде-гриль.

• 4.Для приготовления соуса – на сковороду помещаем сахар, в него добавляем остатки маринада, специи, мед и красное вино, обжариваем.

• 5.После, добавляем столовую ложку кетчупа, перемешиваем.

• 6.После того, как вино выпарится, добавляем соевый соус.

• 7.Обжаренный стейк помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 7 минут!

• 8.Готовый стейк подаем с соусом!