Медальоны гриль

• 0.35 гр. телячья вырезка
• 0.15 гр. соус демиглейз сливочный
• соль (по вкусу)
• перец специи для гриля орегано (по вкусу)
• оливковое масло (по вкусу)

Ингредиенты: Телячья вырезка – 0,35 Соус демиглейз сливочный – 0,15 Маринад: Соль Перец Специи для гриля Орегано Оливковое масло Приготовление: 1. Телячью вырезку зачещаем от пленки нарезаем медальонами 0,15, маринуем. 2. Обжариваем на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны, доводим в духовки 5-6 мин. 3. Соус демиглейз подогреваем + сливки 30 градусов. 4. Наливаем на тарелку соус, сверху медальоны, посыпаем перцем через мельницу, украшаем зеленью. Приятного вам аппетита!

• 1.Телячью вырезку зачещаем от пленки нарезаем медальонами 0,15, маринуем.
• 2.Обжариваем на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны, доводим в духовки 5-6 мин.
• 3.Соус демиглейз подогреваем + сливки 30 градусов.
• 4.Наливаем на тарелку соус, сверху медальоны, посыпаем перцем через мельницу, украшаем зеленью.
• 5.Приятного вам аппетита!