Морской гребешок с лимоном

• 400 гр. морского гребешка
• 1 лимон
• 4 черного перца горошка
• 1 соль (по вкусу)
• 1 коренья (по вкусу)

Морской гребешок – уникальный продукт, в котором практически нет жира и очень много белка. Мясо морского гребешка по вкусу напоминает крабов. Особый вкус оно приобретает, если подать морской гребешок с лимоном.

• 1.Мясо морского гребешка положить и кипящую подсоленную воду, добавить перец, коренья и варить 10 минут.
• 2.Охладить, нарезать тонкими ломтиками и уложить на тарелку.
• 3.Лимон нарезать тонкими кружочками и выложить вокруг ломтиков.
• 4.К морскому гребешку кроме лимона можно подать свежие или маринованные огурцы, помидоры, сладкий перец, зеленый салат.
• 5.Приятного аппетита!