Очень вкусный и нежный омлетик для детей

• 90 гр. йогурта
• 1 яйцо
• 1 ч. л. муки

Очень вкусный и нежный омлет - прекрасный детский завтрак.

• 1.Яйцо взбить с 60г (1/2 баночки) йогурта и мукой, вылить на слегка смазанную сливочным или растительным маслом сковородку и печь на медленном огне под крышкой.
• 2.Когда верхняя сторона "схватится", перевернуть и печь еще около 2х минут.
• 3.Аккуратно переложить омлетик на тарелку бледной стороной вверх и смазать оставшимся йогуртом. Свернуть в рулетик и нарезать на ломтики.
• 4.Можно добавить к омлету изюм, мелко порезанные яблоки, клубнику или любыми другие фрукты.