Помелла с курочкой или воспоминание о Пхукете

• 0.5 помеллы (можно добавить больше, по предпочтению)
• 1 огурец (желательно большого размера)
• 300 гр. кукурузы консервированной
• 2 куриного филе (можно добавить больше, на ваше усмотрение)
• 1.5 ст. л. бальзамика (можно соевым соусом заменить)
• соль (по вкусу)
• черный перчик (по вкусу)
• листья салата (можно добавить айсберг)

Этот салат я попробовала на отдыхе, в солнечном Таиланде. Он так мне понравился, что я долго выпытывала плохо говорящих на английском языке тайцев, дать мне рецепт. Он оказался прост.Теперь этот салат мой фаворит. Так как он легкий, полезный и диетический. Убедительная просьба, готовить его в хорошем настроении и с улыбкой на лице)

• 1.Огурчик моем и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатницу.

• 2.Помеллу чистим, освобождаем от кожуры и разбираем ее на маленькие кусочки. Этот фрукт очень полезный и вкусный, легко чистить и так же легко разламывается на частички) Отправляем помеллу к огурчикам в салатницу. Перемешиваем, добавляем соль и перчик по вкусу.

• 3.Куриное филе отвариваем и остужаем. После чего можно нарезать его или разобрать на волокна.. После чего перемешиваем с нашими уже готовыми ингридиентами. Заправляем бальзамиком. Рвем на части листья салата или айсберг.

• 4.Перемешиваем и уа-ля салатик готов!!! Я еще добавляю сыр пармезан и орешки, для украшения и улучшения вкуса! Приятного аппетита!