Альпийский молочный суп

• 800 мл. молока
• 4 л. желтков
• 300 ст. л. хлеба (мякиш)
• 2 л. сливочного масла
• 2 л. сахара
• 1 л. тертого сыра

Необыкновенный вкусный рецепт супа еще и красивый, будет всегда актуален к Вашему столу.

• 1.Хлеб нарезать на тоненькие ломтики около 10 см длиной и 5 см шириной.
• 2.Масло растопить в сковороде, слегка подрумянить хлеб на слабом огне с двух сторон.
• 3.Хлебные гренки выложить в супницу. Молоко довести до кипения, добавить сахар и соль.
• 4.Убавить огонь, ввести в молоко желтки, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Когда молоко начнет сгущаться и приставать к лопатке, снять с огня и вылить в супницу на хлебные гренки. Перед подачей посыпать тертым сыром.