Блины дрожжевые

• 3 ст. л. яйца
• 500 мл. молока
• 300 гр. муки
• 100 мл. подсолнечного масла
• 60 гр. сахара
• 7 гр. дрожжей
• 1 ч. л. соли

Очень удачный рецепт дрожжевых блинов, который обязательно оценят ваши гости и близкие. Блины получаются очень воздушными и кружевными, и действительно очень вкусными.

• 1.Все ингредиенты для блинов должны быть комнатной температуры. Взбить яйца с солью и сахаром.
• 2.Добавить к яйцам с сахаром и солью дрожжи и 70 мл растительного масла, 300 мл молока и муку. Все хорошо перемешать до однородности. Можете влить ещё 200 мл молока или воды.
• 3.Тесто поставить в духовку примерно при 40 С на часок. Достать тесто, перемешать и поставить снова подниматься во второй раз. Достать и не перемешивать. Пузырьки должны сохраниться.
• 4.Разогреть сковороду и смазать маслом.
• 5.Поджарить блины с обеих сторон до румяности. Сложить стопочкой, промазывая сливочным маслом.
• 6.Подавать такие блины можно как со сладкими, так и с несладкими начинками. Приятного аппетита!