Суп из нута

Описание

Ингредиенты: картофель - 3-4 шт. морковь - 1-2 шт. нут - 2/3 стакана (замочить на ночь, а потом сварить) спагетти - немного топленое масло молоко или сливки - 1 стакан соль, перец асафетида Приготовление:

1. Очистить морковь и картофель, нарезать небольшими кубиками и отварить в таком количестве воды. чтобы она только прикрывала овощи.

2. После того, как овощи сварятся, переложить их в блендер, добавить масло и специи, измельчить.

3. Отварить спагетти.

4. В кастрюлю перелить получившееся картофельное пюре, добавить спагетти, нут - предварительно замоченный и сваренный.

5. Добавить туда же молоко, проварить немного и снять с огня.

6. Посолить по вкусу, украсить суп зеленью.

Приятного аппетита!

фото с сайта: http://livejournal.com

Способ приготовления

Vkusnota
рейтинг: 1377

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями

Нравится

Похожие рецепты

Суп-пюре из свеклы с бобами

Ингредиенты: 2 средние печёные свеклы (в духовке на 40 минут при 220С) 3 средние картофелины...

VkusnotaРейтинг 1377

Запеченные баклажаны с моцареллой

И опять баклажаны... Ингредиенты: 1 средний баклажан ~ 70 г моцареллы 2 ст.л. тертого твердого...

VkusnotaРейтинг 1377

Запеченные баклажанные палочки

Ингредиенты: 1 средний баклажан 3 ст.л. панировочных сухарей 3 ст.л. тертого твердого сыра соль щепотка...

VkusnotaРейтинг 1377

Острый томатный суп

Густой, острый и ароматный суп с фасолью. Он очень питательный и прекрасно подходит для полноценного...

VkusnotaРейтинг 1377