Porcino - осенний суп из белых грибов

• белые грибы (сколько найдете )
• 4 картошки
• 2 лука шалот среднего размера ( если его нет, можно только репчатый лук репчатый - 3 шт.)
• оливковое масло
• 1 ст. л. муки
• соль
• черный молотый перец (если любите)

Чудненько когда рядом вкусный осенний супчик с грибами. Ингридиенты: Белые грибы - сколько найдете Картошка - 4 шт. среднего размера Лук шалот - 2 шт. если его нет, можно только репчатый Лук репчатый - 3 шт. Оливковое масло Мука - 1 ст.л. Соль Черный молотый перец (если любите) Приготовление: Налить в кастрюльку для супа, оливковое масло, так чтобы оно покрывало дно. Подождать пока масло нагреется, добавить мелко нарезанный лук. Обжарить до слегка золотистого цвета. В данный момент можно поставить полный чайник воды, скоро пригодится для супа. Добавить порезанные грибы. .Перемешать. Обжаривать несколько минут. Добавить мелко нарезанный картофель. Перемешать. Добавить муку и снова перемешать. Залить 1,5 литрами горячей воды. Кол-во воды варьируйте, исходя из вашей любви к густому или менее густому супу. Дать закипеть, убавить и варить на медленном огне с закрытой крышкой до готовности картофеля. Дать настояться 10 минут. И перед Вам замечательный осенний суп из белых грибов, рецепт как говориться на пятерку.

• 1.Налить в кастрюльку для супа, оливковое масло, так чтобы оно покрывало дно.
• 2.Подождать пока масло нагреется, добавить мелко нарезанный лук.
• 3.Обжарить до слегка золотистого цвета.
• 4.В данный момент можно поставить полный чайник воды, скоро пригодится для супа.
• 5.Добавить порезанные грибы.
• 6.Перемешать.
• 7.Обжаривать несколько минут. Добавить мелко нарезанный картофель. Перемешать.
• 8.Добавить муку и снова перемешать. Залить 1,5 литрами горячей воды. Кол-во воды варьируйте, исходя из вашей любви к густому или менее густому супу.
• 9.Дать закипеть, убавить и варить на медленном огне с закрытой крышкой до готовности картофеля.
• 10.Дать настояться 10 минут.
• 11.И перед Вам замечательный осенний суп из белых грибов, рецепт как говориться на пятерку.