Рождественская индейка

• 1 индейка (4 кг.)
• 0.2 л. мед
• 0.005 гр. корица
• 0.002 гр. соль
• 0.002 гр. перец черный
• 0.15 л. масло оливковое
• 0.05 чеснок
• 0.002 гр. карри
• 1 чернослив
• 1 айва
• 1 яблоки
• 0.25 л. красное вино (столовое)

Описание: Традиция готовить на Рождество птицу насчитывает уже много тысяч лет и происходит от языческих обрядов жертвоприношения. В некоторых семьях, в соответствии со старинными аристократическими традициями, готовят на Рождество фазана, лебедя или куропаток, однако самыми популярными рождественскими птицами на сегодняшний день являются индейка. И еще один интересный факт - слово «индюшка» turkey по-английски пишется и произносится точно так же, как название страны Турция Turkey. У этого парадокса есть несколько исторических объяснений. О которых вы сможете прочитать скоро на нашем сайте Wagon Restaurant, который отправился уже в Турцию (www.wagon.kz) Ингредиенты: Индейка – 1 шт. (4 кг.) Мед – 0,2 Корица – 0,005 Соль – 0,002 Перец черный – 0,002 Масло оливковое – 0,15 Чеснок – 0,05 Чернослив – 1,0 Айва – 1,0 Яблоки – 1,0 Красное столовое вино – 0,25 Приготовление: Берем сырую индейку, натираем маринадом (соль, черный перец, чеснок, карри), мёдом и оливковым маслом. Яблоки и айву очищаем от кожуры, нарезаем дольками, добавляем чернослив и корицу, фаршируем этим птицу. Затем выкладываем индейку на фольгу, но только фольгу именно компании Paclan, а то, у вас не получится имена та сочная индейка. Положив индейку на фольгу поливаем ее столовым вином, заворачиваем фольгу и ставим в духовку на 2 часа при температуре 180-200 градусов. При подачи индейки не забудьте ее украсить фруктами и зеленью!

• 1.Берем сырую индейку, натираем маринадом (соль, черный перец, чеснок, карри), мёдом и оливковым маслом.
• 2.Яблоки и айву очищаем от кожуры, нарезаем дольками, добавляем чернослив и корицу, фаршируем этим птицу.
• 3.Яблоки и айву очищаем от кожуры, нарезаем дольками, добавляем чернослив и корицу, фаршируем этим птицу.
• 4.Затем выкладываем индейку на фольгу, но только фольгу именно компании Paclan, а то, у вас не получится имена та сочная индейка.
• 5.Положив индейку на фольгу поливаем ее столовым вином, заворачиваем фольгу и ставим в духовку на 2 часа при температуре 180-200 градусов.
• 6.При подачи индейки не забудьте ее украсить фруктами и зеленью!