Свекольное пхали с орехами

• 2 свеклы (отварная)
• 50 гр. грецких орехов (измельченные)
• чеснок (4 зубчика)
• петрушка (пара веточек)
• 2 ст. л. виноградного уксуса (6%)
• 1 лук
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Пхали" - блюдо грузинской кухни, без которого не обходиться ни одно застолье. Само название "ПХАЛИ" означает стряпню из различных овощей.

• 1.Свеклу очистить и натереть мелкой соломкой.
• 2.К свекле добавить виноградный уксус, соль, перец, орехи, измельченные чеснок и зелень. Перемешать.
• 3.Выложить в салатник и украсить кружками лука и зеленью.
• 4.Приятного аппетита!