Котлета Павлиний глаз

• 600 гр. фарша
• 2 батона
• 1 яйцо
• 1 лук
• 1 перец сладкий
• 150 гр. сыра
• соль,специи

Это блюдо особенно любят дети.Им он напоминает гамбургер.

• 1.К фаршу добавить размоченный батон.яйцо,соль,специи и хорошо вымесить Сформировать круглые котлеты и выложить на противень покрытым фольгой.
• 2.На середину котлеты положить кругляш лука и придавить расплющивая фарш.Посыпать мелко нарезанным сладким перцем.Накрыть кружком помидора.Затем обильно посыпать тертым сыром и поместить в разогретую духовку на 40 мин.