Запеканка по-деревенски

• 500 гр. картофеля
• 500 гр. курицы (филе)
• 2 лука шнит
• 300 гр. сыра
• 100 гр. майонеза
• 50 гр. сметаны
• 50 гр. томатной пасты
• соль и перец - по вкусу

Простые домашние рецепты только с одной стороны выглядят примитивно, при правильном, душевном приготовлении в них бездна вкуса, как например в этом - запеканка по-деревенски.

• 1.Филе курицы тщательно отбить.
• 2.Приготовить маринад: майонез, сметана и томатная паста
• 3.Филе подсолить, поперчить и залить на полчаса (можно и больше).
• 4.Картошку нарезать крупными кольцами. Лук - полукольцами.
• 5.В емкость для запекания выложить картофель, лук. После всего - мясо.
• 6.Полить еще смесью сметаны и майонеза (1:1)
• 7.Посыпать сыром и поставить в хорошо разогретую духовку. Готовить 2 часа при 160 гр. Чем дольше, чем лучше – главное, не пересушить. Приятного аппетита!