Селёдка под шубой

• 2 свеклы
• 2 моркови
• 3 картофеля
• 1 красный лук
• 500 гр. сельди
• 2 яблока
• 3 яйца
• 200 гр. майонеза

Самый любимый мой салат - селедка под шубой. Обычно я готовлю его без добавления яблок, но можно иногда и поэкспериментировать.

• 1.Картофель, морковь, свеклу, яйца отварить до готовности. Остудить.
• 2.Очистить овощи и натереть на крупной тёрке.
• 3.Селедку очистить от внутренностей, кожи и косточек. Порезать мелким кубиком.
• 4.Лук очистить и мелко порезать.
• 5.Яблоки вымыть, очистить от кожуры, брызнуть лимонным соком и тоже натереть на крупной тёрке.
• 6.На подготовленную тарелку выложить салат слоями: свекла, морковь, картошка, селедка, лук, яблоко, свекла, промазывая каждый слой майонезом.
• 7.Сверху посыпать салат крошкой из желтка.
• 8.Поставить ненадолго в холодильник.
• 9.Приятного аппетита!