Паштет из куриного филе и форели

• 200 гр. куриного филе
• 300 гр. форели
• 2 репчатого лука
• 1 морковь
• 2 чеснока (зубчика)
• 4 ст. л. маскарпоне (или другой сливочный сыр)
• 100 гр. сливочного масла
• 1 ч. л. тимьяна
• 1 ч. л. паприки (острая, копченая)
• 1 ч. л. паприки (сладкая)
• 3 ст. л. растительного масла
• соль (по вкусу)
• черный перец (по вкусу)
• розовый перец (по вкусу)

Вкусный, домашний паштет из куриного филе и лосося - вкусно звучит?)Приготовьте и подайте к столу со свежим хлебушком - объедение...

• 1.Филе форели и куриное филе нарезать небольшими кусочками и отварить (отдельно) в течении 5-7 минут.
• 2.Репчатый лук, морковь и чеснок очистить. Лук мелко порезать. Чеснок мелко порубить, морковь натереть на тёрке.
• 3.На растительном масле обжарить чеснок, лук и морковь в течении минут 3-х, затем влить немножко воды и потушить еще 5-10 минут.
• 4.Посолить и поперчить по вкусу, добавить приправы.
• 5.В блендер отправить куриное филе, форель, обжаренные овощи и маскарпоне.
• 6.Взбить до однородности. Масса должна превратиться в пюре.
• 7.Разложить полученный паштет в формочки. Полить сверху растопленным сливочным маслом.
• 8.Отправить в холодильник.
• 9.Приятного аппетита!