Курица «Лимон»

• 200 гр. куриной грудки
• 1 лимон
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 яйца
• 100 гр. панировочных сухарей
• вода (1/2 стакана)
• 2 ст. л. сахара
• 70 ст. растительного масла
• соль (по вкусу)

Курица «Лимон» (Курица с лимоном) - все просто, быстро и вкусно. Эта курица для ленивых, но не упускающих случая вкусно поесть. Причем, поесть очень вкусно.

• 1.Курицу нарезать произвольно, посолить. Яйца взбить. Курицу обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в сухарях и обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки.

• 2.Выложить филе на салфетку, дать лишнему маслу стечь, и нарезать курицу на небольшие брусочки.

• 3.Для соуса: на сковороде вскипятить воду, добавить томатную пасту, щепотку соли, сахар, две ложки лимонного сока и цедру половины лимона. Все хорошо перемешать, и выложить в соус курицу.

• 4.Томить блюдо на плите до тех пор, пока соус не уварится. Приятного аппетита!