Рулетики с сыром

1 час  и  3 порции


Ингредиенты

Описание

Рулетики можно делать с разным вкусом, с брынзой, орехами и зеленью, очень вкусно с фетой и сладким перцем, в данном случае подкопченная рыба и творожный сыр.
Также и с желатином, на любителя, без желатина, они хуже держат форму, но намного вкуснее.
Так что , пробуйте!

Способ приготовления

  • 1.Желатин положить в огнеупорную посуду, влить небольшое количество холодной кипяченой воды (2–3 ст. л.) и оставить набухать на 20 минут.
  • 2.Листья зеленого салата и лук вымыть и обсушить. Орехи порубить ножом в крупную крошку. Лук измельчить.
  • 3.Миску с набухшим желатином поставить на кастрюлю подходящего размера с кипящей водой и нагревать на среднем огне, помешивая, пока желатин полностью не растворится. Вода в кастрюле не должна кипеть слишком сильно, чтобы брызги не попадали в миску с желатином.
  • 4.Снять с огня, добавить сыр и тщательно перемешать.
  • 5.Дать полностью остыть, затем смешать со сметаной, измельченным луком, порезанной мелко рыбой и порубленными орехами.
  • 6.Циновку для роллов застелить пищевой пленкой. Положить на нее салатные листья так, чтобы они слегка находили друг на друга. Из листьев должен получиться прямоугольник размером с циновку.
  • 7.Промазать листья получившейся сырной массой и с помощью циновки свернуть рулетом. Плотно завернуть в пленку и поставить в холодильник на 3 часа.
  • 8.Охлажденный рулет нарезать ломтиками шириной примерно 4 см.
  • 9.Экспериментируйте! и Приятного вам аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1402
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Цветная паста

Выглядит очень красиво и аппетитно

00:602
МагияКухниРейтинг 434
Глазунья с овощами

Идеальное блюдо для завтрака - глазунья с овощами.

00:254
VkusnotaРейтинг 1402
Бутерброд с семгой

Если нужно быстро перекусить, бутерброд с семгой самое то. Также не заменим в качестве экспресс...

00:072
ВладимирРейтинг 107
Рецепт: домашние чипсы

Все знают две аксиомы: дети любят чипсы, чипсы вредные. Одно противоречит другому. Чтобы разрушить это...

00:3032
ВладимирРейтинг 107
Фруктовый ролл

Практически диетическое блюдо. Даже если немного не дотягивает, высокохудожественное точно, необычный способ подачи роллов. Хотите...

00:152
МагияКухниРейтинг 434
Лолансан (рисовые рулеты с начинкой)

Весьма сытный вариант горячей, мясной закуски - лолансан (рисовые рулеты с начинкой)

00:202
МагияКухниРейтинг 434