Загрузка...
Капуста – это одно из самых популярных огородных растений, употребляемых в пищу человеком. Известно более ста видов огородной капусты – краснокочанная, белокочанная, цветная и другие.
Считается, что родина капусты – Средиземноморские берега. Современные археологи предполагают, что выращивать капусту начали египтяне, от них выращивание капусты переняли жители Древнего Рима и Греции. Греко-римские колонисты, обитавшие на берегах Причерноморья, познакомили с капустой южных славян.
Пищевая ценность капусты на 100 г:
19 Ккал (1%);
Белки – 0.91г (2%);
Жиры – 0.14г (0.2%);
Углеводы – 4.28г (1.9%).
Из капусты шинкуют салаты, заготовки на зиму, голубцы, варят супы, её тушат, запекают, делают начинку для выпечки. Блюда с капустой очень любят в европейских странах. В Польше, Литве и Белорусии из капусты готовят бигос, в Эстонии мульгапсад, в Германии касслер.
Рецепты с капустой весьма популярны и в Казахстане. Квашеная капуста известна всем. Не менее популярны щи – национальное русское блюдо, которое делают при помощи квашеной или свежей капусты. Также капуста – непременный элемент борща. Тушёную капусту часто используют как гарнир.
Простой в приготовлении и вкусный салатик.
Одно из моих самых любимых блюд - Домлама, предлагаю "личный" рецепт домламы. Блюдо хорошо тем,...
Буряк, как еще называют свеклу, тоже добавляют в овощное рагу. Получается очень вкусно!
Попробуйте приготовить этот салат в маринаде. Конечно, по времени это дольше, чем обычно, но не...
Рецепт классических мясных тефтелей знают все. Но сегодняшний рецепт - рецепт необычных тефтелей.
Вкуснейшие соленья придадут пикантный вкус любому блюду.
Эротические шницели - идеальное блюдо для романтического вечера.
Действительно, звучит несколько необычно, потому что все мы привыкли к обыкновенному пюре с молоком и...
Мясо в горшочке получается необыкновенно вкусным. К тому же так сохраняются все питательные вещества.
