фото с сайта: pizza-neapol.com.ua

Кукуруза консервированная – готовый к употреблению продукт из кукурузы, имеющий сладкий вкус. Она прекрасно сочетается с овощами, с мясом, с птицей, с сыром, с зеленью, с яйцами, с рисом, с бобовыми, с морепродуктами. Даже некоторые десерты содержат в своих рецептах консервированную кукурузу.

Пищевая ценность:

• 58 ккал (1,8%);

• Белки: 2.2 г (15%);

• Жиры: 0.4 г (6%);

• Углеводы: 11.2 г (7%).

Блюда с кукурузой консервированной получаются нежными и в то же время питательными. Она удачно оттенит вкус мяса или курицы. Ею можно заменить зеленый горошек в ризотто. Рагу из овощей станет бесподобным, если добавить в него такую кукурузу. Также сладкую консервированную кукурузу добавляют в некоторые супы, запеканки. Кукуруза распространена в мексиканской кухне: с ней готовят курицу, говядину, добавляют в начинки для начос, тако, тотсадо, кесадильяс.

Огромной популярностью пользуются рецепты с кукурузой консервированной среди салатов, которым она придает нежный сладковатый привкус. Самый известный среди таких салатов - из крабовых палочек. Консервированная кукуруза отлично выступает и в роли гарнира, и в роли начинки для пирогов, и в роли фарша для курицы.