Сосиски - вид колбасных изделий. Изготавливаются из мяса птицы или животных, которое предварительно измельчается и варится. Сосиска - это небольшая колбаска, перед употреблением она подвергается термической обработке.

Существует несколько видов сосисок. Это диетические, молочные, охотничьи и мюнхенские. В зависимости от сорта меняется и пищевая ценность продукта. В среднем она выглядит так:

• до 300 ккал;

• Белки около 10 г;

• Жиры около 28 г;

• Углеводы от 0 до 5 г.

В 1805 году сосиски впервые были произведены Иоганном Георгом Ланером в Вене или во Франкфурте. С тех пор сосиски бьют рекорды по популярности среди пищевых продуктов.

Блюда с сосисками достаточно разнообразны. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и добавлять в состав бутербродов, супов, пирогов, салатов. Самое известное блюдо, где сосиска является центральным элементом – хот-дог. В рецепты с сосисками входит и распространенный суп солянка, также популярны булочки, сосиски с беконом, сыром и яйцами, окрошка. Кроме того, сосиски украшают любое блюдо. Разрезав их определенным образом и сложив, из них можно сделать осьминогов, бабочек, гусениц, цветы.