Сосиски в тесте

• 8 сосисек
• 300 мл. воды (тёплая)
• 7 гр. дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 800 гр. муки
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. сливочного масла (растопленного)
• 3 л. воды
• 50 гр. соды
• 1 яйцо
• соль
• черный перец
• кунжут

Лёгкий и вкусный рецепт приготовления сосисок в тесте.Домашние сосиски в дрожжевом тесте очень вкусные.

• 1.В чашке с тёплой водой растворите дрожжи и сахар. Пусть постоит минут 10.
• 2.Растопите сливочное масло и добавьте в чашку. Всыпьте соль и муку и замесите тесто - мягкое и немного липкое.
• 3.Смажьте сверху тесто растительным маслом, закройте пленкой и оставить для подъема на часок.
• 4.Разогрейте духовку до температуры 220 С. Вскипятите воду с добавленной в неё содой.
• 5.Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте её хорошо растительным маслом.
• 6.Тесто разделите на смазанном маслом столе на 16 равных частей. Сосиски порежьте пополам.
• 7.Из каждой раскатайте длинную колбаску и оберните вокруг половинок сосиски.
• 8.Каждую сосиску в тесте опустить в кипящую с содой воду на секунд 30 и выложить их на противень.
• 9.Смазать сверху сосиски в тесте взбитым яйцом. Посыпать их сверху крупной солью, перцем и кунжутом.
• 10.Отправить противень с сосисками в духовку минут на 15-20 - до румяности.
• 11.Достаньте и подавайте к столу. Приятного аппетита!