Фокачча с ветчиной и сыром

• 160 гр. муки
• 200 мл. воды
• 2 ст. л. масло оливковое
• пивные дрожжи
• 1 ч. л. сахара
• 140 гр. ветчины
• 200 гр. моцареллы
• соль (цепотка)
• орегано (щепотка)

Традиционная фокачча прекрасно подходит в качестве перекуса для детей.

• 1.Приготовьте тесто и дайте ему подняться в течение 2 часов, после чего тесто будет готово к раскатке.

• 2.Тонко раскатайте тесто скалкой, пока оно не станет в два раза длиннее противня. Положите ветчину и моцареллу.

• 3.Накройте фокаччу тестом, которое будет немного выходить за пределы противня. Сбрызните оливковым маслом.

• 4.Поставьте противень в духовку, разогретую до 190 С. Выберите режим конвекции. Готовьте в течении 25 минут.
• 5.Приятного аппетита!