Сода (натрия гидрокарбонат) – соединение, кислая соль, которая используется в приготовлении пищи. Выглядит как порошок с мелкими кристаллами белого цвета. Сода применяется не только в кулинарии, но и в медицине. Рецепты с содой – это многие виды теста, выпечки. В них она выполняет функцию разрыхлителя. Функция соды, заключающаяся в выделении углекислого газа при нагревании, помогает тесту стать более пышным.

Пищевая ценность:

  • 0 ккал (0%);

  • Не содержит белков;

  • Не содержит жиров;

  • Не содержит углеводов.

При приготовления теста для блюда с содой она подмешивается в муку. Очень важно рассчитать точное количество соды, иначе вкус будет испорчен. Сода также гасится уксусом, что несколько меняет её влияние на тесто.

Известно и блюдо с каустической содой, не относящееся к выпечке – скандинавский деликатес под названием Лютефиск. Он представляет собой вымоченную в щёлочи рыбу, которая становится похожей на прозрачное вязкое мыло. Вкус этого блюда сложно описать, сами скандинавцы едят его раз в год, людям из других стран нужно набраться много смелости, чтобы его попробовать, так как на вкус оно не похоже ни на одно другое кушанье в мире.

Пирог «Скорость»

Пирог уникален своим изумительным вкусом.И время готовки соответсвует названию пирога.Удивите этим рецептом своих домочадцев

00:304
МагияКухниРейтинг 439
Овсяное печенье

Овсяное печенье - отличное дополнение к чаепитию, легкое печенье придется по вкусу и Вашим детям!

00:401
МагияКухниРейтинг 439
Классический морковный торт

Кто из вас находится в поисках идеального для себя рецепта морковного торта? Возможно именно этот...

VkusnotaРейтинг 1429
Шоколадный торт «Доминго»

Чтобы испечь торт по всем правилам кондитерского искусства, вес ингредиентов должен строго соответствовать рецепту –...

00:404
МагияКухниРейтинг 439
Апельсиновый медовик

Немного преобразив классическую версию медовика, вы получите тончайшие медовые коржи с апельсиновой цедрой, с заварным...

02:006
VkusnotaРейтинг 1429
Творожно-яблочный пирог

Творог с яблоками дают интересное сочетание в выпечке. Идеальное сочетание ингредиентов создают неповторимый вкус и...

00:403
МагияКухниРейтинг 439
Банановые оладьи с карамельным соусом

Вкусные банановые оладьи с карамельным соусом к завтраку. Приятного всем аппетита!

00:303
VkusnotaРейтинг 1429
Американские панкейки

Американские панкейки - с очень нежной текстурой, пористые, хорошо впитывающие соус, - идеальны для завтрака.

00:306
VkusnotaРейтинг 1429
Сочники

Румяные, сочные, ароматные – вот какие они, сочники с творогом.Название этого блюда говорит само за...

01:205
VkusnotaРейтинг 1429
Имбирное печенье

Ароматное вкусное имбирное печенье к Новому году или Рождеству. Приготовьте обязательно вместе с детьми. Повесьте...

01:005
VkusnotaРейтинг 1429
Яблочные пончики с корицей

Ароматные яблочные пончики с корицей. Испеките их в форме для пончиков. Но, если у вас...

VkusnotaРейтинг 1429
Оладьи с бананами и шоколадной стружкой

Приготовленные с любовью оладьи с бананами и шоколадной стружкой.

00:302
VkusnotaРейтинг 1429
1234...11
предыдущая · следующая
купить диплом в москве Купить аттестат 11 классов Купить диплом Краснодар Купить аттестат 11 классов купить диплом с занесением в реестр купить диплом в Красноярске https://diploman-doci.com/attestat-za-9-klass https://lands-diplomy.com/goroda/volgograd.html купить диплом в ростове-на-дону купить диплом в нижнем новгороде https://ru-diplomirovans.com/купить-диплом-томск http://https://ru-diplomirovana.com/купить-диплом-краснодар www.ru-diplomirovany.com http://https://ru-diplomirovanay.com/диплом-с-реестром-купить https://ru-diplomirovannie.com/купить-диплом-санкт-петербург https://gosznac-diplomy.com/kupit-diplom-v-novosibirske Купить диплом кандидата наук Купить диплом в СПБ Купить диплом Краснодар Купить диплом в СПБ Купить диплом Томск Купить диплом в Краснодаре http://http://diplomsagroups.com/kupit-diplom-v-gorode/ekaterinburg.html купить диплом в новосибирске Купить диплом в Красноярске Купить диплом в Красноярске Купить диплом в Воронеже Купить диплом медучилища Купить аттестат школы Купить диплом с реестром Купить диплом магистра Купить диплом врача goznakov-diplom.com goznakov-diploms.com http://https://goznakov-diplomy.com/kupit-diplom-v-rostove-na-donu www.goznakov-diploma.com https://goznakov-diploman.com/kupit-diplom-v-kazani www.goznakov-diplomans.com goznakov-diplomx.com https://diploman-doci.com/diplom-inzhenera