Яблочный пирог с розочками

• 1 яйцо
• 125 гр. сливочного масла (размягчённое)
• 1 ванилин (пакетик)
• 100 гр. миндаля (молотый)
• 3 ст. л. сахарной пудры
• 400 мл. молока (крем)
• 3 желтков (крем)
• 100 мл. белого вина (крем)
• 6 ст. л. сахара (крем)
• 200 гр. муки
• 6 яблок (крем)
• 1 ч. л. цедры апельсина
• 1 ванилин (крем)
• 1 ч. л. цедры апельсина (крем)
• 4 ст. л. муки (крем)

Яблочный пирог с розочками - вкусно и красиво, понравится как гостям, так и домашним.

• 1.Тщательно размешайте с сахаром, добавьте ванилином и цедру, а затем яйцо и миндаль.
• 2.Просеянную муку добавляйте понемножку. Замесите тесто, оно должно быть мягким.
• 3.Приготовьте форму для выпекания, выстелите ее пергаментом, хотя можно и без него.
• 4.Тесто расстелите в форму и поставьте ее в холодильник, пока будете готовить крем.
• 5.Готовим крем: смешайте муку с сахаром, ванилью и цедрой.
• 6.Добавьте желтки и немножко молока. Размешайте до получения гладкой консистенции.
• 7.Затем влейте остальное молоко и вино.
• 8.Поставьте крем на огонь и варите его, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Охладите.
• 9.Теперь нам понадобиться овощечистка, с ее помощью сделаем из яблок ленты для роз вместе с кожицей.
• 10.Достанем тесто из холодильника, на него выкладываем крем и сверху выложим на него яблочные ленты в форме розочек.
• 11.Розы глазируем разбавленным водой мармеладом или конфитюром.
• 12.Отправляем пирог в предварительно разогретую до 180 С духовку минут на 20-30, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми.
• 13.Приятного аппетита!