ванилин

Ванилин — это популярный ароматизатор, имеющий насыщенный незабываемый аромат. Из-за трудностей его добывания ванилин является достаточно дорогой приправой и нередко синтезируется искусственно, поэтому имеет некоторые вкусовые отличия от своего натурального собрата.

Считается, что история использования ванили начинается в доколумбовой Америке, тогда индейцы-ацтеки добавляли крупинки ванили в шоколад, тем самым изобретя первые блюда с ванилином. Европейцы же смогли оценить это лакомство в XVI веке. Изначально ваниль добывали в Мексике из побегов орхидеи Vanilla planifolia. Сам процесс ферментации достаточно трудоемкий, длится до нескольких месяцев, пока характерный запах не усилится. В настоящее время основные производства по добыче натурального ванилина находятся на острове Мадагаскар.

Пищевая ценность:

  • 228 ккал (7,2%);

  • 0,1 г белков (0%);

  • 0,1 г жиров (0%);

  • 12,7 г углеводов (18%).

Ванилин широко применяется в изготовлении разных блюд, в основном в выпечке, в разных видах десертов и мороженном, а также в кондитерских изделиях. Известные рецепты с ванилином: твороженные булочки, воздушные пироги, печенья, десерты.

Пончики

Идеальный вариант завтрака – классические пончики на дрожжах. Такая выпечка, которая делается на сковороде, весьма...

12
Svetlana_YakovlevaРейтинг 1
Пасхальный Кулич Краффин

Пасхальный Кулич Краффин из сдобного слоеного теста — вкусный, ароматный, необычный!

03:003
Elena _GrebennikovaРейтинг 1
Творожный пасхальный кулич

Дрожжевое тесто. Пока я не научилась с ним работать, освоение этого теста мне казалось чем-то...

05:008
happy_poliРейтинг 3
Шоколадный фондан

В жаркий знойный день совсем нет желания выпекать десерты… В этом случае идеально подойдет французский...

00:452
МагияКухниРейтинг 439
Краковский сырник

Очень вкусное сочетание песочного теста и воздушной творожной начинки с изюмом.

03:004
ДарьяРейтинг 3
Шоколадный торт «Доминго»

Чтобы испечь торт по всем правилам кондитерского искусства, вес ингредиентов должен строго соответствовать рецепту –...

00:404
МагияКухниРейтинг 439
Капкейки Red velvet

Еще один рецепт популярной нынче выпечки - капкейки "Red velvet"

00:203
МагияКухниРейтинг 439
Ванильные капкейки

Популярная нынче выпечка - капкейки, но не обычные, а ванильные.

00:253
МагияКухниРейтинг 439
Торт Тирамису

Простой и вкусный торт Тирамису.

02:0061
VkusnotaРейтинг 1429
Френч тосты

Очень быстро готовить и результат очень вкусен - френч тосты к завтраку.

00:152
VkusnotaРейтинг 1429
Манный пирог «Светофор»

Представляю вашему вниманию «Манный пирог» - мой самый любимый пирог, т.к. готовлю егочастенько. Новое название...

00:303
AyaРейтинг 2
Бисквитный тортик с ягодной начинкой

Нежный бисквит,пропитанный кремом и свежими ягодами - не оставит равнодушным ни одного любителя сладенького.

01:306
StasyaРейтинг 1
1234...8
предыдущая · следующая
купить диплом в москве Купить аттестат 11 классов Купить диплом Краснодар Купить аттестат 11 классов купить диплом с занесением в реестр купить диплом в Красноярске https://diploman-doci.com/attestat-za-9-klass https://lands-diplomy.com/goroda/volgograd.html купить диплом в ростове-на-дону купить диплом в нижнем новгороде https://ru-diplomirovans.com/купить-диплом-томск http://https://ru-diplomirovana.com/купить-диплом-краснодар www.ru-diplomirovany.com http://https://ru-diplomirovanay.com/диплом-с-реестром-купить https://ru-diplomirovannie.com/купить-диплом-санкт-петербург https://gosznac-diplomy.com/kupit-diplom-v-novosibirske Купить диплом кандидата наук Купить диплом в СПБ Купить диплом Краснодар Купить диплом в СПБ Купить диплом Томск Купить диплом в Краснодаре http://http://diplomsagroups.com/kupit-diplom-v-gorode/ekaterinburg.html купить диплом в новосибирске