Ванильные капкейки

• 110 гр. муки
• 5 гр. разрыхлителя
• 1 гр. соли
• 1 гр. ванилина
• 75 гр. сливочного масла
• 60 гр. сахара
• 1 яйцо
• 60 гр. молока
• 200 гр. маскарпоне (для крема)
• 1 ст. л. сахарной пудры (для крема)
• пищевой краситель (для крема)

Популярная нынче выпечка - капкейки, но не обычные, а ванильные.

• 1.Смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин, сахар и добавляем щепотку соли. Тщательно перемешиваем.

• 2.Затем добавляем растопленное сливочное масло, яйцо и молоко. Вновь мешаем до получения однородной массы.
• 3.Вновь мешаем до получения однородной массы. С помощью кондитерского мешка или обычной ложки выкладываем тесто в заготовленные формочки.

• 4.Наполняем их лишь до половины, потому что во время термообработки тесто увеличится в объеме.

• 5.Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

• 6.Украшаем кремом из смеси маскарпоне и сахарной пудры. Наши капкейки готовы!