Домашние кукурузные лепешки и яйцо "в стакане"

• 170 гр. пшеничной муки
• 170 гр. кукурузной муки
• 50 гр. сливочного масла
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 200 мл. воды

Приготовьте себе на завтрак домашние кукурузные лепешки и яйцо "в стакане".

• 1.Смешайте в чашке два вида муки, добавьте соль, разрыхлитель, перемешайте.
• 2.Сливочное масло порежьте кусочками, отправьте к муке, туда же влейте воду, тщательно перемешайте до однородности теста.
• 3.Хорошо вымесите тесто руками, чтобы оно стало эластичным.
• 4.Скатайте его в шар, заверните в пленку и оставьте на полчаса.
• 5.По истечении времени, отрывайте от теста небольшие кусочки, раскатайте их в небольшие лепешечки.
• 6.Разогрейте сковороду и выпекайте на ней лепешки на среднем огне, без добавления чего-либо, по 1-2 минуты с каждой стороны. Приятного вам аппетита и вкусного завтрака!
• 7.Сварите яйцо "в мешочек", так, чтобы белок был твердым, а желток жидким, варите 4 минуты. Положите на дно стаканы порезанные кусочками ваши любимые овощи (или которые есть на данный момент). Аккуратно очистите яйцо и ложечкой выложите его сверху на овощи. Посыпьте зеленью. Подайте к завтраку вместе с яйцом кукурузные лепешки, например.