Кулеш

• 150 гр. сала
• 120 гр. пшена
• 4 картофеля
• 2 репчатого лука
• петрушка
• 2 л. воды
• соль (по вкусу)

Готовить очень просто и быстро.Блюдо украинской кухни - кулеш.

• 1.Вскипятите воду. Хорошо промойте пшено. Как только вода закипит, всыпьте в кастрюлю пшено. Пусть варится 15 минут.

• 2.Очистите картофель и порежьте его кубиком. По истечении времени добавьте в кастрюлю.
• 3.Можете взять просто сало, а можете добавить немного свиной шеи. Мясо и сало порежьте небольшими кусочками и обжарьте в сковороде с мелко порезанным репчатым луком. Посолите по вкусу.

• 4.Добавьте в суп и варите до готовности.

• 5.Промойте и порежьте зелень петрушки. При подаче посыпьте суп.
• 6.Приятного аппетита!