Мясные шарики с моцареллой

• 400 гр. фарша
• 1 лук
• 1 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. базилика (рубленый)
• 2 ст. л. травы
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. горчицы (дижонская)
• 125 гр. моцареллы
• 1 помидор
• 4 базилика (листья)

Прекрасная альтернатива привычным котлетам :)

• 1.Разогреть духовку до 200С.
• 2.Очистить и нарезать лук и обжарить в масле, до мягкости.
• 3.Смешать фарш с луком, добавить базилик, сухие травы, яйцо, соль и горчицу. Смоченными в воде руками сформировать четыре котлеты .
• 4.Положить на смазанный маслом противень и поставить в духовку на 10 минут.
• 5.Сыр и помидоры разрезать на четыре части. Выложить на сыр листья базилика, сверху ломтики помидор.
• 6.Достать из духовки котлеты, включить в духовке гриль. Выложить на котлеты сыр с помидорами и поставить в духовку, пока сыр не расплавится. Подавать со свежим салатом. Приятного аппетита!