Торт «Наполеон» творожный

Ингридиенты Для теста: Яйца- 3 шт. Сахар- 200 грамм Творог – 250 грамм Мука - 350 Соль - 1 щепотка Сода - 0,5 ч. ложки Для крема-суфле: Молоко - 0,5 л Яйца - 2 шт. Сахар - 200 грамм Мука - 40 грамм Сливочное масло - 200 гр. Сыр «Филадельфия» (или «Маскарпоне») - 250 гр. Приготовление

1. Приготовьте тесто.
2. Яйца взбейте с сахаром добела. Введите творог. Перемешайте.
3. Муку просейте, введите в тесто, перемешайте.
4. Добавьте погашенную уксусом соду. Замесите тесто.
5. Разделите на 6-8 частей. Раскатайте коржи (как можно тоньше).
6. Придайте коржам круглую форму. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
7. Приготовьте крем. Поставьте молоко нагреваться (но не до кипения).
8. Взбейте яйца с сахаром, добавьте ванилин (ванильный сахар).
9. Всыпьте 40 г муки, непрерывно  помешивая.
10. Добавьте мягкий сыр («Филадельфия» или «Маскарпоне»). Влейте  получившуюся  смесь в молоко, интенсивно помешивая.
11. Все взбейте. Затем остудите.
12. Соберите торт. Прослоите коржи кремом.
13. Украсьте торт.