"Шурпа" (суп)

Ингредиенты:

• 0,5 кг. любого мяса
• 5-6 средних картофелин
• 2 средних луковицы
• 2 небольших моркови
• 2 ст. лож. томатной пасты
• 3 ст. лож. любого масла
• Помидоры
• Сладкий перец

Способ приготовления: 1.         Сварить мясной бульон. 2.         Лук нарезать полукольцами и обжарить на раскаленном масле. 3.         Мясо порезать на кусочки по 20-30 гр., обжарить и соединить с поджаренным луком, добавить морковь , нарезанную мелкими кубиками, также добавить томатную пасту и жарить еще 5 минут. 4.         Переложить все в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. Как закипит, добавить картофель нарезанный ломтиками, посолить, поперчить и варить еще минут 20. Можно добавить помидоры (кожуру снять) и сладкий перец. 5.         Приятного аппетита!