Плов с гранатом

Рецепт  плова с бараниной, луком и гранатом. Ингридиенты: 450 г мякоти баранины 2 стакана риса 1 луковица 1 спелый гранат 1/2 стакана растительного масла Соль по вкусу Специи для плова Приготовление:

1. Лук порезать кубиками.
2. Мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить на масле, добавить лук и жарить еще 7-10 минут.
3. Из граната отжать сок (оставить небольшую горсть зерен для украшения), влить сок в мясную массу, посолить и тушить до готовности.
4. Отварить рис в воде (использовать примерно 4 стакана воды) до готовности. Незадолго до этого добавить немного специй для плова.
5. При подаче уложить рис горкой на блюдо, сверху выложить мясо с луком и украсить зернами граната.
6. Плов с гранатом готов.