Индейка с пряностями, запеченная под яблоками

Простой и вкусный рецепт приготовления филе индейки с пряностями, медом и яблоками.

Мясо индеек считается диетическим и содержит большое количество легкоусваиваемого белка. Все это делает его полезным, не говоря уже о том, насколько вкусно можно его приготовить. Конечно различных вариантов приготовления индейки не счесть, но я предлагаю запечь филе индейки в духовке с пряностями, медом и яблоками. Замечательный рецепт, напоминающий о Рождестве, прекрасен в холодное время года с грогом, например. К тому это простой и довольно быстрый рецепт.

Коротко об этом рецепте: Запеченное филе индейки в духовке с медом, пряностями и яблоками

Вам понадобится:

500 г филе индейки
1-2 ч.л. меда
1/2 ст.л. ворчестерского соуса
2 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1 яблоко
соль, перец по вкусу

Как готовить:

Филе индейки режем довольно крупными кусками. Натираем солью и перцем.
Делаем маринад: смешиваем оливковое масло, мед, ворчестерский соус, выдавленный или мелко нарезанный чеснок, молотый имбирь и мускатный орех.
Индейку отправляем мариноваться – лучше несколько часов, но если нет времени, можно мариновать недолго. Яблоко чистим от внутренностей, мякоть режем дольками.
Духовку разогреваем до 220 градусов. Сковороду ставим на высокий огонь – масло не наливаем. Филе индейки должно немного стечь и отправляем его на сковороду, быстро обжариваем до хорошо румяной корочки – это позволит мясу остаться сочным внутри и румяным сверху.
Перекладываем мясо в огнеупорную форму, поливаем сверху оставшимся маринадом, накрываем яблоками и отправляем в предварительно нагретую духовку на 30 мин.

Филе индейки с пряностями и яблоками, фото.

Кстати

Обжаривать мясо перед духовкой в этом случае обязательно – так оно будет иметь гораздо более аппетитный вид и получится вкуснее.

Есть варианты рецепта

Вместо филе индейки можно использовать куриное филе.

Время приготовления: 15 мин + выпекание

Количество порций: 4

Тип блюда: ужин

Кулинарная традиция: Англия

Vkusnota Рейтинг: 212 Комментариев: 0

Похожие рецепты

Буррито с курицей на гриле

Буррито - мексиканское блюдо из лепешки(тортильи), в которую заворачивают разнообразную начинку.Попробуйте приготовить на пикнике...

20:00 4

Vkusnota Комментариев:

Cоус для свинины

Соусы – нежные и острые, кислые и пряные, с горчинкой или сладким привкусом. Каждый соус обладает неповторимым характером. Попро...

40:00 4

Vkusnota Комментариев:

Филе лосося на гриле

Если вы любите экспериментировать, то попробуйте приготовить филе лосося на гриле в коричневом сахаре.

30:00 5

Vkusnota Комментариев:

Сосиски в лаваше

Сосиски в лаваше готовятся быстро, а главное – являются простым и сытным блюдом для любой компании. Для дополнительного вкуса в...

20:00 6

Vkusnota Комментариев: