Вам понадобиться на 4 порции:

• 1 средний цукини
• 2 чашки творожного сыра рикотта, можно заменить домашним творогом
• 1 ст.л. сливок или сметаны (по желанию)
• 2 чайные ложки рубленого зеленого лука + лук для связывания
• мелко нарезанная зелень по желанию
• 1/4 ч.л. белого перца
• 2 ст.л. оливкового масла для наполнения + для жарки
• соль по вкусу