Татарские манты

Ингредиенты: мясо говядина  - 500 грамм яйца - 3 шт. молоко - 1/2 стакана соль - 1,5 ч.л. мука - 4-5 стакана масло сливочное - для смазывания соль, перец, лавровый лист, зерна укропа - по вкусу лук - 4 шт. большие картофель - 6-7 шт. средние Приготовление: 1. Для начала замесите тесто из данных компонентов, и оставьте на 15 минут. 2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку: лук измельчите, мясо нарежьте маленькими кубиками, картошку очистите, также нарежьте кубиками. 3. Все перемешайте добавив соль, перец, зерна укропа (не увлекаться), измельченный вручную лавровый лист. 4. Тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм. 5. Вырежьте из теста квадратики и в каждый квадратик положите по 1 ст ложке начинки и сформируйте манты, защипав края. 6. Получившиеся манты смазываем подсолнечным маслом, помещаем в мантоварку и готовим на пару примерно час. Приятного аппетита!

http://yablor.ru