Куриная колбаса в пароварке с соусом

Ингредиенты: 300 г куриного филе, 1/2 зеленого яблока, 60 г брокколи, 2 зубчика чеснока, соль, перец. Приготовление: 1. Яблоко очистить от кожицы (по желанию) и семян. 2. Измельчить мясо, яблоко, брокколи и чеснок в процессоре. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать. 3. Вырезать большой прямоугольник из пищевой пленки. 4. Выложить фарш на пленку, закатать в плотный цилиндр и завязать концы бечевкой. 5. Готовить на втором уровне пароварки 25 минут или до готовности. Кстати: Можно добавить любые овощи, зелень и специи по вкусу. Часть мяса нарезать кусочками, а остальное смолоть в фарш. Очень вкусно с орехами и чесноком. Отлично получается из рыбы, да и из любого мяса тоже хорошо. Можно добавить и сливки, но это уже не будет диетично.  Сразу из пароварки не вынимать , даю полежать минут 10 . Отлично нарезается и в горячем виде, а в холодном можно и очень тонко нарезать. Очень вкусно, особенно с соусом. Соус из яблок и перца. Овощи для этого соуса можно готовить  в пароварке на первом уровне, в то время как на втором готовится колбаса, а яблоки выложить  на 3 уровень.  Яблоки могут приготовиться и через 10 минут, тогда вынуть их, а остальное продолжать  пароварить. Можно  готовить  все вместе 25 минут, тут внешний вид готовых яблок совсем не важен. Ингредиенты: 3 яблока среднего размера, 1 красный сладкий перец, 1 чили, 1 луковица. 4-6 зубчиков чеснока, соль и порошок имбиря по вкусу. Приготовление: 1. Отварить все овощи и яблоки на пару, до готовности. 2. Перцы и яблоки очистить от кожицы и семян. 3. Измельчить все ингредиенты при помощи блендера. 4. Добавить соль и имбирь по вкусу, перемешать.