Курица в паприке

Ингредиенты: курочка - 1 шт. ( весом  где-то 1,5 кг) репчатый лук - 2 шт. лимон - 1 шт. растительное масло - 3 ст. л. горячий бульон - 600 мл. сливки - 100 мл. томатная паста - 2 ст. л. сладкая паприка - 2-3 ст. л. соль, перец Приготовление: 1. Курицу вымоем и разрежем на  4 части, при этом снимем кожуру и лишний жир. 2.  Лук мелко порежем. 3. Лимон ошпарим кипятком, обсушим и натрем цедру, выжав сок. 4. В сотейнике или на сковороде разогреем растительное масло и обжарим в нем нашу  курочку, не подрумянивая ее. 5. Вытащим  курицу и на этом же масле спассируем репчатый  лук, добавим  к луку паприку, перемешаем, вольем бульон, добавим томатную пасту и цедру лимона, посолим. 6. Доведем  до кипения и  будем тушить в течении 30 минут на медленном огне. Можно потом пюрировать полученный соус блендером, а можно и нет. 7. Теперь положим в наш соус куски курицы и продолжим тушить вместе в течении еще 30 минут. 8. Потом добавим  сливки, посолим - по вкусу. Если у вас вдруг получится кисловато, то можно добавить немного сахара. Приятного аппетита!

фото с сайта:http://elena-fialka.livejournal.com