Грибной суп с красной фасолью,цуккини и шпинатом

Ингредиенты: грибы  шампиньоны - грамм 100-200 лук красный - 1 шт. средняя чеснок - 2 зубч. красная фасоль консервированная  - 400 грамм шпинат листья  - 150 грамм цуккини - 1 шт. бульон овощной или мясной - 700 мл. оливковое масло - 2 ст.л. специи: хмели - сунели, сладкая паприка, сельдерей сушеный - по 1 ч.л., лавровый лист - 1 шт., соль и перец - по вкусу. Приготовление: 1. Лук репчатый и чеснок очистим и нарежем  мелким кубиком. 2. Шампиньоны вымыем и обсушим. Нарежем  дольками. 3. Цуккини нарежем  кубиком. 4. Шпинат вымоем, нарежем. 5. Разогреем  сковороду, добавим оливковое масло и обжарим  в нем лук и чеснок. 6. Отправим  на сковороду грибы, обжарим , помешивая, минуты 3. 7. Добавим  нарезанный  кубиком цуккини, специи и обжарим  еще в течении 2-3 минут. 8. Бульон поставим  на огонь, доведем  его до кипения, отправим туда всю  поджарку со сковороды. 9. Выльем  в кастрюлю  фасоль вместе с жидкостью, добавим  лавровый лист. 10. Варим еще  5 минут, после добавляем  шпинат, варим  еще минуты 2. Все, суп готов. Подавайте его сразу же к столу со сметаной. Приятного аппетита!

фото с сайта: http://elena-fialka.livejournal.com