Манник

Манник можно приготовить из сметаны, молока, кефира или других молочных продуктов. В манник часто добавляют яблоки или ягоды.

Манник похож на кекс. Кекс  из манки получается рыхлым и очень нежным. Если вдруг к вам неожиданно пришли гости, о вы можете приготовить манник к чаю, это достаточно быстро и вкусно.

 

Ингредиенты:

манная крупа - 1 ст.

сметана жирная - 1 ст.

яйца - 2 шт.

сахар - 1 ст.

сливочное масло - 100 грамм

мука - 100 грамм

соль - щепотка

сода -0, 5 ст.л., гашеной лимонным соком

растительное масло - 1 ч.л.

 

Приготовление:

 

1. Сливочное масло должно быть размягченным, предварительно достаньте его из холодильника.

2. Манную крупу смешать со сметаной и оставить в сторону на 1 час.

3. Тщательно взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличиться в 2 раза.

4. По истечении времени манку со сметаной взбить при помощи миксера.

5. Добавить  к массе сливочное масло и яйца, тщательно перемешать.

6. Затем добавить просеянную муку, соль и гашеную соду, перемешать.

7. Разогрейте духовку до температуры 180 С.

8. Подготовленную форму смажьте маслом и вылейте в нее тесто.

9. Поставьте в нагретую духовку на 30-40  минут.

Готовность манника проверяем спичкой или зубочисткой. Если спичка сухая то манник готов.

Готовый манник посыпьте сахарной пудрой и приятного аппетита и чаепития!

 

фото с сайта:  http://how-to-cook.ru