Апельсиновый джем

И вкусно... и для здоровья полезно))) Апельсиновый джем к чаю - вкуснота! Приготовим?! Ингредиенты: апельсины - 10 шт. лимон - 2 шт.2 лимона вода - 1, 5 литра сахар Приготовление: 1. Апельсины вымойте и очистите их от кожуры.  Если вам не нравится апельсиновая горечь, то кожуру замочите в холодной воде часов на 8-10, при этом периодически ее меняйте. Если нравится, то сразу же нарежьте кожуру тонкими полосочками. 2. Мякоть апельсинов мелко порежьте, и вместе с полученным соком положите в чашку. 3. Лимоны вымойте и нарежьте мелкими кусочками вместе с кожурой. 4. Теперь сложите и апельсины и лимоны вместе с кожурой в кастрюлю или чашку и поставьте на маленький огонь и прокипятите смесь в течении 5-ти минут. 5. Затем снимите кастрюлю с огня, остудите и поставьте кастрюлю в прохладное место часов на 8-10. 6. Через пройденное время снова поставьте  смесь на огонь и поварите еще немного, нам нужно, чтобы кожура стала нежной. 7. Измерьте объем полученной смеси и добавьте такое же количество сахара. 5. Затем доведите  до кипения, при этом постоянно помешивая.  И продолжайте варить, пока джем не начнет загустевать. 6. Снимите с огня и  разлейте джем по горячим предварительно  стерилизованным  банкам. 7. Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой или пароварку и простерилизуйте еще 10 минут. Затем закройте стерилизованными крышками. Приятного аппетита и чаепития!