Хлеб с тыквенными семечками

Описание: Вот такой вкусный, питательной и полезный хлеб, рецепт которого мне подсказали друзья из Киева.

Ингредиенты: 300 мл. воды 0.5 ст. ложки сухих дрожжей 1 ч. ложка сахара 1.5 ч. ложки соли 1 ч. ложка растительного масла 1/4 стакана семечек тыквенных очищенных 1 яйцо для смазывания 2 - 2.5 стакана муки

Приготовление: В теплой воде растворить сахар и дрожжи, всыпать 2 ст. ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть, поставить в тепло на 30 минут, пока не образуется пышная пена. Затем в опару добавить соль, масло, и семечки, подсыпая постепенно просеянную муку замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 1 час. Подошедшее тесто обмять, переложить в смазанную форму, дать подойти еще 30 минут, затем смазать верх хлеба взбитым яйцом, поставить в разогретую на 180 градусов духовку, когда хлеб хорошо поднимется температуру прибавить на 200 градусов и выпекать хлеб до готовности. Готовый хлеб остудить на решетке прикрыв тканью.