Новогодний салат Сосновая шишка

Красивый и вкусный новогодний салат Сосновые шишки приведет ваших гостей в восторг. Крайне эффектный и вкусный салат для новогоднего торжества. В его приготовлении нет ничего сложного – тут все дело в украшении. Идеальной «шишечной» верхушкой станет миндаль, поэтому сформировав салат в форме шишек и украшаем миндалем. А чтобы шишки смотрелись натуральнее добавляем веточки розмарина или ели.

Ингредиенты:

3-4 картофелины (крупных),
200 грамм копченой курицы,
1 луковица,
200 грамм маринованных огурцов ( можно взять горошек и кукурузу),
3 яйца,
150-200 грамм плавленного сыра,
орехи миндаль,
розмарин или сосновые веточки для украшения,
майонез (лучше домашний),
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Картошку и яйца сварить до готовности, натереть на средней терке. Курицу мелко порезать на кубики.
Лук ошпарить кипятком и мелко нарезать. Если используются соленые огурчики – мелко режем соломкой.
Плавленный сыр потереть на терке. Немного орехов измельчить ножом или в блендере и смешать сыр с орехами.
Все ингредиенты выкладываем слоями, каждый слой немного смазывая майонезом в таком порядке : картофель, копченая курица, лук, огурцы, яйца, сыр с орехами.
Шишек лучше сделать две, поэтому заранее прикиньте размеры каждой. Одну можно сделать побольше, получится натуральнее. Получившиеся шишки украшаем миндалем, придаем естественности веточкой розмарина или сосновой веточкой.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 4

Тип блюда: закуска

Кулинарная традиция: Россия